豆芽炒肉怎麼做?

General 更新 2022年9月13日

1、青椒洗淨切絲,瘦肉切絲,放入少量鹽、老抽和料酒醃製10分鐘。

2、蔥薑蒜和辣椒分別切片。

3、豆芽摘洗乾淨。

4、鍋內加油燒熱,放入蔥薑蒜和辣椒炒香。

5、放入肉絲,快速翻炒。

6、放入綠豆芽翻炒。

7、炒至豆芽稍軟時,放入鹽、五香粉和老抽,翻炒均勻。

8、炒至豆芽八九成熟時,放入青椒翻炒,炒至豆芽完全熟透即可。

9、盛盤。

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