羅宋湯怎麼做?
General 更新 2022年9月13日
羅宋湯怎做法：
1、準備材料：牛腩肉200克、洋蔥1個、西紅柿1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、黃油20克、料酒適量、鹽適量、冰糖適量、香葉5片、香菜1根、番茄沙司10克。
2、牛肉浸泡去血水，並均勻切小塊。
3、起鍋燒水，倒入切好的牛肉和適量料酒，煮出血沫，然後用溫水清洗乾淨。
4、準備一塊黃油，西紅柿、洋蔥、土豆和胡蘿蔔分別均勻切塊。
5、炒鍋加熱，放入黃油並使之融化。
6、倒入洋蔥翻炒並爆香。
7、倒入焯好的牛肉塊，繼續翻炒。
8、倒入西紅柿丁，翻炒均勻，並加入5片香葉和適量水，並加入10克左右的番茄沙司，燉煮40分鐘左右。
9、倒入土豆丁和胡蘿蔔丁，繼續燉煮10分鐘左右，並加入適量鹽和冰糖調味。
10、撒上適量香菜點綴即可。
