線豆包包子怎麼做好吃?
General 更新 2022年9月13日
線豆包包子做法：
1、準備材料：豬肉餡400克、線豆200克、麵粉300克、牛奶適量、發酵粉3克、料酒少許、十三香少許、鹽少許、醬油少許、蠔油少許。
2、線豆洗淨焯水切小段。
3、豬肉中加入線豆、蔥姜、料酒、十三香、鹽、醬油、蠔油、花生油和成肉餡備用。
4、牛奶倒入盆中加入麵粉、發酵粉，和成麵糰醒發一小時。
5、揉搓排氣。
6、分成若干份。
7、擀皮。
8、包餡。
9、蓋上保鮮膜再次醒發5分鐘。
10、冷水上鍋，水開後蒸15分鐘左右。
11、出鍋即可。
