幹掛麵可以直接油炸嗎?
General 更新 2022年9月13日
幹掛麵不可以直接油炸，油炸前需要先用水煮過。
油炸幹掛麵做法：
1、準備材料：掛麵１把、孜然少許、椒鹽少許、油三勺。
2、水燒開放掛麵。
3、燒開了後把掛麵撈出，放冷水裡過一下。
4、撈起，將水控幹後放盤子裡。
5、平底鍋裡水燒乾放油。
6、油燒熱後將面倒入平底鍋炸至兩面金黃。
7、最後放入蔥花、椒鹽、孜然，切開裝盤即可。
幹掛麵不可以直接油炸，油炸前需要先用水煮過。
油炸幹掛麵做法：
1、準備材料：掛麵１把、孜然少許、椒鹽少許、油三勺。
2、水燒開放掛麵。
3、燒開了後把掛麵撈出，放冷水裡過一下。
4、撈起，將水控幹後放盤子裡。
5、平底鍋裡水燒乾放油。
6、油燒熱後將面倒入平底鍋炸至兩面金黃。
7、最後放入蔥花、椒鹽、孜然，切開裝盤即可。
Let us answer it!