怎麼炒芹菜粉?

General 更新 2022年9月13日

準備材料:芹菜200克、粉條150克、肉50克、蔥一小段、蒜5瓣、

1、肉切成片,蔥、蒜切碎。

2、芹菜改刀切成寸段備用。

3、粉條焯水煮成八分熟,過冷水備用。

4、鍋中燒油,先將肉片炒香,放入芹菜段翻炒並加入調料,醬油、五香粉。

5、芹菜炒至八成熟放入粉條繼續翻炒,加入少許的水、鹽。

6、湯汁收幹加入耗油、雞精、蔥花翻炒均勻出鍋。

7、芹菜脆嫩、粉條筋道,芹菜炒粉條美味可口。

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