茶油是由什麼組成的?

General 更新 2022年9月13日

  山茶油主要脂肪酸組成(%)  1.油酸 C18:1 78-86  2.亞油酸 C18;2 8.6  3.亞麻酸 C18:3 0.8-1.6  4.棕櫚酸 C16:0 8.8 ...

茶油是由什麼組成的

 

山茶油主要脂肪酸組成(%)

1.油酸C18:178-86

2.亞油酸C18;28.6

3.亞麻酸C18:30.8-1.6

4.棕櫚酸C16:08.8

5.硬脂酸C18:02.0

1)單不飽和脂肪酸的含量超過橄欖油,高達80%;

2)不飽和脂肪酸含量完全符合"歐米伽膳食"國際營養標準;

3)富含較高的維生素E,是橄欖油的兩倍;

4)含有角鯊烯與黃酮類物質,對抗癌、抗炎有著極佳的作用;

5)不含膽固醇、黃麴黴素、新增劑,未受任何農藥化肥的汙染。

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