清蒸雞是哪裡的菜?
General 更新 2022年9月13日
廣東菜，粵菜系。
材料：雞，黑木耳，生薑，香菜，大蔥，花椒，料酒，香油。
1、姜切絲備用，香菜切段，蔥切段，木耳撕對半備用。
2、倒入雞肉、薑絲、蔥段、花椒、料酒、鹽，抓勻，醃製30分鐘。
3、將黑木耳和醃好的雞放入盤中，放入蒸鍋中，大火蒸熟。
4、取出灑上香油，放入香菜即可。
廣東菜，粵菜系。
材料：雞，黑木耳，生薑，香菜，大蔥，花椒，料酒，香油。
1、姜切絲備用，香菜切段，蔥切段，木耳撕對半備用。
2、倒入雞肉、薑絲、蔥段、花椒、料酒、鹽，抓勻，醃製30分鐘。
3、將黑木耳和醃好的雞放入盤中，放入蒸鍋中，大火蒸熟。
4、取出灑上香油，放入香菜即可。
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