麵粉屬於可燃粉塵嗎?

麵粉屬於可燃粉塵。可燃粉塵是指在空氣中能燃燒或燜燃，在常溫常壓下與空氣形成爆炸性混合物的粉塵、纖維或飛絮。懸浮在空氣中的可燃性粉塵，當達到爆炸下限以上，遇點火源瞬間發生燃燒，會產生爆炸現象。

粉塵爆炸：

粉塵爆炸，指可燃性粉塵在爆炸極限範圍內，遇到熱源（明火或高溫），火焰瞬間傳播於整個混合粉塵空間，化學反應速度極快，同時釋放大量的熱，形成很高的溫度和很大的壓力，系統的能量轉化為機械能以及光和熱的輻射，具有很強的破壞力。

粉塵爆炸多在伴有鋁粉、鋅粉、鋁材加工研磨粉、各種塑料粉末、有機合成藥品的中間體、小麥粉、糖、木屑、染料、膠木灰、奶粉、茶葉粉末、菸草粉末、煤塵、植物纖維塵等產生的生產加工場所。

粉塵爆炸的特點

1、多次爆炸。第一次爆炸氣浪，會把沉積在裝置或地面上的粉塵吹揚起來，在爆炸後短時間內爆炸中心區會形成負壓，周圍的新鮮空氣便由外向內填補進來，與揚起的粉塵混合，從而引發二次爆炸。二次爆炸時，粉塵濃度會更高。

2、粉塵爆炸所需的最小點火能量較高，一般在幾十毫焦耳以上。

3、與可燃性氣體爆炸相比，粉塵爆炸壓力上升較緩慢，較高壓力持續時間長，釋放的能量大，破壞力強。