魷魚怎麼做好吃?

魷魚，魷魚是生活在海洋中的一種軟體生物，是典型的海鮮產品，雖然被叫做魷魚但是並不是魚，魷魚又叫做烏賊，營養價值很高，是十分名貴的還產品。

魷魚的家常做法

1、優質魷魚體形完整堅實，呈粉紅色，有光澤，體表面略現白霜，肉肥厚，半透明，背部也不紅。

2、目前市場看到的魷魚有兩種：一種是軀幹部較肥大的魷魚，它的別稱叫槍烏賊，一種是軀幹部細長的魷魚，它的別稱是柔魚，小的柔魚俗名叫小管仔。

鮮魷魚怎麼做好吃

食材準備魷魚3條，青椒2個，海鮮醬適量，薑片2片。

做法步驟1、魷魚切塊，青椒也切成小塊狀。

2、在鍋裡放少許油，下生薑爆香後，放入適量海鮮醬。

3、將切好的魷魚放進去，翻炒均勻。

4、放入青椒拌勻，翻炒幾下，再加入少許的胡椒粉，最後林如麻油即可。

小貼士1、青椒切了小塊，不適於炒很久。

2、海鮮醬之類的醬料要先炒過才會比較香。

魷魚怎麼做好吃

菜品介紹鮮辣魷魚，將魷魚和洋蔥很好的結合起來，魷魚富含蛋白質，但是膽固醇過高，和洋蔥搭配很合適尤其是大街上火爆的鐵板魷魚看上相當可口。

食材準備洋蔥、辣椒、魷魚、韓國辣醬、料酒、生抽、蠔油、胡椒粉。

做法步驟1、魷魚切圈後用料酒一大勺，韓國辣醬半勺，生抽蠔油各半勺，胡椒粉適量醃製。

2、將洋蔥切成絲。

3、熱鍋涼油炒香洋蔥和辣椒，倒入醃好的魷魚，等魷魚打卷時，同時鍋比較幹就可以加入鹽和雞精。