自制牛奶布丁?

牛奶布丁就是用牛奶作為主要原料製作成的布丁，牛奶本來就是營養豐富的飲品，而且純天然，對人體的發育有極好的促進作用。自制牛奶布丁雖然外觀看上去沒有外面的好看，不過貴在原料放心。

棉花糖自制牛奶布丁

食材準備吉利丁片10克，草莓適量，牛奶320克，砂糖60克，鮮奶油150克，香草精少許。

方法步驟1、將吉利丁放入冰水中泡軟，然後擠幹待用；

2、牛奶倒入鍋中，加入砂糖，小火加熱，砂糖融化後熄火；

3、加入泡開的吉利丁片攪勻，融化後加入鮮奶油；

4、接著加入香草精，過濾後倒入模具中，冷卻後放入冰箱冷藏凝固；

5、草莓洗淨去蒂後切塊，放入鍋中，加糖和檸檬汁，小火煮5分鐘；

6、煮至草莓出水後放入料理機中打成糊狀；

7、布丁凝固後取出倒扣，然後將草莓醬淋在周圍即可。

芒果自制牛奶布丁

食材準備棉花糖70克，純牛奶一袋，獼猴桃少許，血橙少許，藍莓適量。

方法步驟1、將棉花糖放入小鍋中，然後加入純牛奶，小火燉煮；

2、棉花糖用勺子攪拌煮至糖和牛奶融化在一起；

3、將混合溶液過篩，去除氣泡和炸至，裝入容器中冷凍；

4、待布丁凝固後取出，放入切好的獼猴桃粒，血橙，藍莓即可。

自制牛奶布丁

食材準備芒果2個，牛奶200克，鮮奶油100克，雞蛋1個，魚膠粉10克，白糖50克，水適量。

方法步驟1、將魚膠粉和水融合，放入溫水浴中中加熱至澄清；

2、將芒果取果肉，放入料理機中打成果泥；

3、小鍋中加入鮮牛奶，奶油和糖，小火加熱至煮沸，然後離火加入蛋液攪勻；

4、然後加入魚膠粉，拌勻後倒入芒果9攪勻，然後倒入模具中；

5、冷藏2小時後取出脫模，再加入適量的新鮮芒果粒即可。