酸奶可以加熱嗎?
General 更新 2022年9月13日
酸奶最好不要加熱
原則上酸奶喝冷的更好,但要加熱也是可以喝的,但是溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱,營養慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用,不要用高於60度的水加熱酸奶。
原則上酸奶喝冷的更好,但要加熱也是可以喝的,但是溫度不能超過40度,超過40度酸奶的益生菌活性就會減弱,營養慢慢開始流失。所以要加熱酸奶時最好將酸奶放在50度的水中燙至溫熱再飲用,不要用高於60度的水加熱酸奶。
Let us answer it!