花蛤焯水後能放冰箱嗎?

General 更新 2022年9月13日

花蛤焯水後建議不放冰箱

花蛤焯水後最好儘快食用,這才能吃到花蛤的鮮味,焯水後的花蛤放冰箱會失去它原本的味道,讓食材變得不新鮮,並且焯水後的花蛤放冰箱也不能儲存很長時間,容易變質產生很濃的腥味,所以儘快吃完是最好的選擇。

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