皮蛋能放冰箱嗎?

General 更新 2022年9月13日

皮蛋最好不放冰箱

皮蛋屬於醃製食品,常溫可以儲存很長時間,短時間放冰箱沒問題,時間長了容易讓皮蛋變味影響口感。通常沒有剝殼的皮蛋可以在家存放一個月左右,放冰箱可能還沒有常溫儲存的時間長,所以皮蛋最好不放冰箱。

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