微波爐能烤蛋撻嗎?

微波爐可以烤蛋撻，只需要將調製好的蛋黃液倒入蛋撻皮內，再把蛋撻放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放入微波爐加熱就可以。加入過程中最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，避免蛋黃液被大火烤焦。

微波爐能烤蛋撻

微波爐可以烤蛋撻，具體的製作方法需要先用蛋黃、砂糖、牛奶等材料調製成蛋黃液，把蛋黃液倒入蛋撻皮內八分滿後，再將它們放在墊了油紙的微波爐托盤上，最後放進微波爐加熱即可。

用微波爐烤蛋撻時需要控制好加熱時間，加熱時間過短會導致蛋黃液太生，加熱時間過長會導致蛋黃液表面大面積烤焦，中途最好開啟微波爐一兩次檢視加熱進度，才能保證但它的口感和品相。

正常做蛋撻的情況下還會用錫紙包裹在蛋撻皮，但是這種方法比較適合烤箱內烤蛋撻。而微波爐內用錫紙包裹蛋撻不僅會影響加熱速率，微波與錫金屬還會相互作用產生火花，存在一定安全隱患。