燕麥需要煮多久?

燕麥有生燕麥和即食燕麥兩種，通常生燕麥需要用文火煮20～30分鐘就可以了，煮的過程中不能太長，不然會破壞燕麥的營養價值，時間也不能太短，會影響口感和營養，若是喜歡軟的人可以適當煮久一些，即食燕麥可以直接用開水沖泡食用。

燕麥需要煮20～30分鐘

市場上的燕麥有生燕麥和即食燕麥兩種，通常生燕麥需要放入鍋中煮20～30分鐘才能食用，而即食燕麥用開水泡開即可食用，在煮燕麥的過程中，不能煮的時間過長，不然會破壞燕麥中維生素等營養物質。

若是生燕麥煮的時間太短，不僅口感會受到影響，營養價值也達不到最大化，可能還會給身體健康造成影響，最好用文火慢煮20～30分鐘，也可以根據自己的需求煮燕麥，喜歡吃軟的人可以適當煮時間久一些。

即食燕麥可以用80℃的開水沖泡，水溫差異不能太大，不然也會影響燕麥的口感和營養價值，平時適量食用燕麥，有著降低膽固醇、改善血液、預防疾病等功效，還能幫助腸胃消化食物。