核桃苦的能吃嗎?

通常情況下核桃是苦的大多數情況下是能吃的，若是表面果仁外皮發苦所致是能吃的，或者在吃的時候將外皮去掉，但對於核桃出現了變質或者黴變的現象時，這樣的核桃就不能吃了，否則嚴重還可能引起食物中毒的現象。

核桃苦的大多數是能吃的

核桃是一中營養價值很高的乾果食物，一般來說核桃是苦的大多數是能吃的，若是核桃仁的外皮發苦所致，是正常的現象，其包裹果仁的外皮是帶有苦澀味的，但營養價值高，通常都會選擇將其吃掉。

但是發黴的核桃是不能吃的，若是在平時中放置核桃的時間太久的話，會容易導致核桃出現變質，而變質後會容易產生對人體有害的位置，所以吃起來會有種酸味或者苦味，這樣的就不能吃的，否則會影響人體健康。

由於脂肪的不飽和脂肪酸含量較高，若是在平時儲存不當也會容易導致黴變的現象，這樣果仁會出現腐爛發黑的現象，吃起來也會有苦味，這種的核桃就最好不要吃，否則嚴重時有可能會出現食物中毒的現象。