吃死螃蟹有什麼危害?

吃死螃蟹容易食物中毒、損傷腸胃、誘發痛風和過敏。螃蟹是一種雜食動物，體內寄居著大量的細菌和寄生蟲，一旦螃蟹死了這些有害物質就會大量的滋生，食用後就會引起發熱、腹瀉、痛風以及中毒反應，同時還會有過敏原滋生誘發過敏。

1、食物中毒

螃蟹體內含有較多的細菌和寄生蟲，死後不能再抑制細菌的滋生和繁殖，即使經過高溫殺菌也不能徹底清除其中的病菌和寄生蟲，這些有害物質進入人體後很可能就會引起發熱、嘔吐、腹瀉等食物中毒的反應。

2、痛風過敏

體質敏感的人食用海鮮本來就容易過敏，螃蟹死後其中含有的一些過敏原就會大量滋生，食用後導致面板及黏膜水腫出現紅點瘙癢的症狀，以及鼻塞、支氣管哮喘等不良反應，同時還會誘發和加重痛風症狀。

3、損傷腸胃

螃蟹一旦死了就會有大量的有害物質不斷地滋生且不容易被清除，食用後對腸胃的刺激比較大，且出現中毒或者過敏等不適反應通常都會伴隨噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等腸胃症狀，嚴重時還會導致腸胃出血、誘發胃病。