沒有冰箱蔬菜如何保鮮?

沒有冰箱的情況下可以把蔬菜放在陰涼、乾燥的地方儲存，這樣可以避免蔬菜中的水分快速流失，蔬菜新鮮的口感也能保持更長時間。或者將蔬菜上的爛葉子去掉後，放在乾淨的塑料袋中，放在通風的陰涼處，這樣能儲存半個月左右。

1、置陰儲存

在沒有冰箱的情況下，可以將新鮮蔬菜放在陰涼、乾燥的地方儲存，這樣可以避免蔬菜中的水分快速流失，蔬菜新鮮的口感也能保持更長時間，必要的時候可以給蔬菜灑點水，會有利於蔬菜保鮮。

2、保鮮袋儲存

或者採用塑料袋保鮮法，主要先將蔬菜上的腐壞或者快要發黃的葉子剪掉，這樣能防止時間過長後會引起腐爛現象，再將新鮮的蔬菜放在乾淨的塑料袋裡，將袋口密封處理，放在陰涼的乾燥處，大概能儲存半個月左右。

3、紙巾包裹儲存

也可以採用紙巾保鮮法讓蔬菜儲存較長的時間，可在蔬菜的根部上包裹一層吸水的紙巾，之後在紙巾上噴灑適量的水分，這樣能給根部提供足夠的水分，之後豎著將其放在陰涼乾燥處，待紙巾變幹後再繼續噴水為宜。