在宿舍可以久放的蔬菜?

宿舍可以久放的有菠菜、茄子、蓮藕等蔬菜，菠菜在常溫環境下一般都能夠儲存2～3天。茄子表面的蠟質具有保鮮作用，在陰涼環境下可以儲存10天，且不影響食用口感。而蓮藕常溫下放置7天也不會影響食用，但是在冷藏情況下，儲存7天依然能保持新鮮口感。

1、菠菜

菠菜是宿舍裡可以久放的蔬菜之一，在常溫環境下一般都能儲存2～3天。菠菜是一種營養價值很高的食物，它含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、礦物質等多種人體所需的營養物質，適量食用對人體很有益處。

2、茄子

茄子也是比較適合在宿舍裡久放的蔬菜，因為茄子的表面有一層蠟質，這層蠟具有一定保鮮的作用，平時可以將茄子放在陰涼的地方儲存，一般都可以儲存10天左右的時間。

3、蓮藕

蓮藕在沒有切開的情況下，一般能夠在常溫下放置7天左右，依然可以繼續食用。若是將蓮藕切開，在用保鮮膜包裹好蓮藕，在冷藏的情況下，儲存7天之後依然能夠保持其新鮮的食用口感。