怎樣挖冬筍一挖一準?

挖冬筍的最好時機是每年的十月份中旬，在竹林內找竹梢顏色比較深的、竹葉也比較厚的竹子，再尋找竹子邊是否有凸起或者裂開的地方，這樣挖到冬筍的機率比較大。冬筍是竹子的嫩芽，採挖之後也要提高來年竹子的生長環境。

挖冬筍一挖一準的方法

首先挖冬筍的最好時機應該是每年的十月份，在十月中旬挖冬筍收穫比較多。在竹林裡找竹梢顏色比較深的、竹葉也比較厚的竹子，在竹子根部的周圍尋找凸起或者是裂開的地方，這樣的情況冬筍十有八九是埋藏在下面。

一般嫩綠的竹子不會有冬筍，冬筍一般都是生長在至少有3～4年的竹子邊，表面比較深綠或者是呈暗綠色的竹子邊上有冬筍的機率更大。將冬筍挖出來之後，要對竹林的土地進行鬆土追肥，以此來提高竹筍的產量以及生長環境。

冬筍是一種由毛竹的地下莖發芽而成的筍芽，因為還沒有出土所以口感爽脆且鮮嫩，受到很多人的喜愛和追捧。挖冬筍可以滿足人們對於美食的追求，但是一定是在不影響竹子繁殖的範圍內，保證既可以採挖又不會影響竹子生長。