驢肉和白蘿蔔能不能在一塊兒吃?

驢肉和白蘿蔔能在一塊兒吃，兩者並沒有食用禁忌。驢肉富含不飽和脂肪酸，營養價值高;白蘿蔔含有豐富的纖維素，可以清肺熱、利尿。將驢肉和白蘿蔔切塊之後，和佐料一起放入清湯中熬煮40分鐘，煮熟即可出鍋。

驢肉和白蘿蔔能在一塊兒吃

驢肉和白蘿蔔這兩種食物沒有食用禁忌，是可以在一塊兒吃的。驢肉富含不飽和脂肪酸，其中的亞油酸、亞麻酸的含量都高於豬肉、牛肉，因此驢肉的營養價值非常高。食用驢肉可以補充大量蛋白質，食用驢肉對心血管疾病的患者有益。

白蘿蔔含有豐富的纖維素和微量元素，是一種常見的食補蔬菜。吃白蘿蔔可以清肺熱、利尿，還可以改善消化不良的症狀。用白蘿蔔煮水之後，飲用白蘿蔔水可以滋養胃部，還能夠促進腸胃的消化，增加腸胃的蠕動。

驢肉和白蘿蔔適合一起燉湯，將驢肉用水焯一遍之後用料酒攪拌均勻備用，把蘿蔔洗乾淨切塊。加熱油鍋，先放入蒜末煸香，再放入驢肉翻炒，加入蘿蔔、味精、豆瓣醬、生抽、白糖之後，倒入清湯悶煮40分鐘左右即可出鍋。