腐竹不能和什麼一起吃?

腐竹不能和蔥一起吃，腐竹含有鈣，而蔥含有草酸，一起食用容易形成草酸鈣，不僅阻礙腸胃對於鈣的吸收，還會導致消化不良，除蔥之外，含有草酸的食物還有菠菜、芹菜、茄子。腐竹不要和蜂蜜一起吃，否則容易造成腹痛、腹瀉。

1、蔥

腐竹中含有大量的蛋白質和鈣，而蔥含有的草酸會和鈣形成一種叫做草酸鈣的物質，這種物質不僅不容易消化而且還會阻礙腸胃對於鈣的吸收。長期吃腐竹和蔥容易導致消化不良，因此最好避免一起食用。

2、菠菜

菠菜也含有大量草酸，和腐竹一起食用會產生草酸鈣引起腸胃不適。實際上腐竹由於含有鈣元素，因此最好不要和含有草酸的食物一起食用，除了菠菜之外，還有竹筍、芹菜、茄子、韭菜、胡蘿蔔、花椰菜等等。

3、蜂蜜

蜂蜜中含有機酸，而腐竹含有大量蛋白質，腐竹和蜂蜜一起食用容易導致腹瀉、腹痛的症狀，不僅如此同食還會引起腸胃對於蛋白質和鈣的吸收。建議吃完腐竹之後，等待腸胃消化一個小時左右的時間後再服用蜂蜜。