香蕉怎麼儲存?

儲存香蕉的時候，可以用保鮮膜將香蕉的根部包起來，這樣能避免香蕉根部散發出的乙烯氣體催熟香蕉，然後把香蕉表面的水分擦掉後冷藏即可;或者用報紙將破損香蕉包起來放在乾燥通風處，不過最好在一個星期內吃完。

1、保鮮膜

香蕉的根部會揮發出一種乙烯氣體，這種乙烯氣體容易催熟香蕉，因此可以用保鮮膜將香蕉的根部包起來，這樣可以減緩香蕉成熟的速度。保證香蕉表皮沒有水分之後，可以將香蕉放進冰箱儲存，延長香蕉的保質期。

2、報紙

如果香蕉受到破損或者表面破皮，香蕉內部就會釋放出氧化酵素，從而導致香蕉容易變質。使用報紙將香蕉的表面包裹起來，這樣可以隔絕破損香蕉內部的氧化酵素，把香蕉放置在乾燥、通風的環境下就可以了。

3、冰箱儲存

熟香蕉一般的保質期在3～7天，如果香蕉表面已經開始產生黑色的斑點就證明香蕉在氧化，應該儘快吃完香蕉才能保證營養價值。生香蕉的保質期可以稍微延長一些，如果家裡人不多，建議每次吃香蕉都少買一點。