麵條和米飯哪個含糖量高?
General 更新 2022年9月13日
麵條比米飯含糖量更高。米飯的澱粉要比麵食要更低些，因為大米中有氨基酸，而麵條中主要成分是澱粉，澱粉進食之後便會變成糖分。所以相對來說還是麵條中的含糖量比較高的。
麵條和米飯哪個含糖量高
米含糖量大約是72%，麵條含糖量大約是73%，兩者相差不大但麵粉的主要成分是澱粉，澱粉通常經過胃腸消化後會轉化成糖類。
但是大米中含有多種氨基酸和少量的澱粉，所以含糖量相對會稍低一些。
麵條比米飯含糖量更高。米飯的澱粉要比麵食要更低些，因為大米中有氨基酸，而麵條中主要成分是澱粉，澱粉進食之後便會變成糖分。所以相對來說還是麵條中的含糖量比較高的。
米含糖量大約是72%，麵條含糖量大約是73%，兩者相差不大但麵粉的主要成分是澱粉，澱粉通常經過胃腸消化後會轉化成糖類。
但是大米中含有多種氨基酸和少量的澱粉，所以含糖量相對會稍低一些。
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