豬皮怎麼洗才幹淨?

準備好工具之後，將豬皮和清水一起放入鍋中加熱，鍋中熱水沸騰之後煮5～8分鐘即可撈出，將放溫的豬皮用鑷子去毛，再用菜刀把豬皮上面的油汙全部剮蹭乾淨，如果豬皮上還有油汙也可以用鹽搓洗，這樣就能把豬皮清洗乾淨。

步驟1

準備工具：豬皮、大鍋、鑷子、菜刀、火爐、食鹽以及適量的清水。

步驟2

把清水倒入大鍋裡，放入豬皮之後調整至大火慢慢加熱，一直煮到開水燒開至沸騰為止。

步驟3

開水煮開之後，用沸水煮豬皮5～8分鐘之後關火，將豬皮撈出來等其自然變溫。注意煮豬皮的時間不要過長，以免豬皮煮老了就不好清洗了。

步驟4

將變溫的豬皮整理好，用鑷子把殘留的豬毛拔掉，再用菜刀把豬皮上面的油汙全部剮蹭乾淨，最後再用熱水沖洗一遍即可。如果豬皮還有殘留的油汙，可以撒一些食鹽慢慢搓洗。