鑄鐵鍋的正確開鍋方法?

想要正確的給鑄鐵鍋開鍋，首先要準備好需要的工具，先用清水洗一遍鑄鐵鍋之後，再用溫水和洗潔精一起清洗鑄鐵鍋的油脂。將鑄鐵鍋加熱烘乾之後，往鑄鐵鍋裡倒植物油加熱並塗抹均勻，加熱20～30分鐘之後再用洗潔精清洗並擦乾。

步驟1

準備工具：鑄鐵鍋、植物油、水、洗潔精。

步驟2

先用清水洗一遍鑄鐵鍋，將鑄鐵鍋表面的灰塵全部洗乾淨之後，再往鑄鐵鍋裡倒入溫水並加入洗潔精攪拌，用洗碗布慢慢擦洗。

步驟3

將洗乾淨的鑄鐵鍋放在灶臺上烘乾，用小火慢慢烘乾一分鐘即可。

步驟4

往乾的鑄鐵鍋裡倒入50ml的植物油，加熱之後用鍋鏟把植物油塗抹在鑄鐵鍋內部，再用洗碗刷把植物油全部塗抹開，加熱20～30分鐘左右。

步驟5

等油脂冷卻之後倒出油脂，此時繼續使用溫水和洗潔精進行清洗，最後用廚房用紙把鑄鐵鍋的鍋面擦乾即可。