人蔘果怎麼吃要削皮嗎?

人蔘果可以直接食用，不僅口感鮮嫩多汁，而且還可以補充蛋白質、脂肪以及糖分等營養物質。人蔘果還可以當做蔬菜炒菜，和肉片一起翻炒口感也非常鮮嫩。不過吃人蔘果的時候需要削皮，這樣食用口感才會更好。

一、吃人蔘果的方法

1、直接食用

人蔘果是可以直接食用的，人蔘果不僅口感細膩，而且內部的果肉含水量比較高，因此果肉吃起來鮮嫩多汁。人蔘果含有比較高的蛋白質、脂肪以及糖分，因此食用人蔘果可以補充人體所需要的營養。

2、炒菜

人蔘果屬於茄類植物，因此其實人蔘果還可以當做一種蔬菜來烹飪。將鍋內的油加熱之後，把處理好的人蔘果和肉片一起放入鍋內翻炒，過10分鐘後肉片變色就可以加入調味料出鍋，吃起來口感也非常鮮嫩。

二、人蔘果要削皮

人蔘果最好削皮再吃，因為人蔘果的皮營養價值含量不是很高，而且人蔘果皮的口感也不好，因此吃人蔘果的時候最好削皮。一般食用瓜類水果的時候，削皮還可以保證食品安全，避免攝入果皮外表殘留的農藥成分。