鵪鶉蛋怎麼清洗?
General 更新 2022年9月13日
想要清洗鵪鶉蛋，可以先將鵪鶉蛋浸泡在水裡並刷洗表面，把鵪鶉蛋放入溫水裡燜煮兩分鐘之後加入白醋攪拌，用刷子蘸取醋液後刷洗鵪鶉蛋蛋殼上的雜質，刷洗乾淨雜質之後用清水反覆沖洗，瀝乾鵪鶉蛋的水分後就可以用來烹飪。
1、浸泡
先將鵪鶉蛋浸泡在水中，用刷子蘸水之後慢慢把鵪鶉蛋表面的灰塵和雜質刷掉，把雜質刷洗乾淨之後再用清水沖洗。
2、燜煮
將刷洗乾淨的鵪鶉蛋放入鍋中，同時加水並加熱，把水煮熱之後關火，將鵪鶉蛋浸泡在溫水裡並燜煮兩分鐘左右。
3、刷洗
如果鵪鶉蛋表面有一些難以去除的汙漬，可以用溫水和白醋混合之後製成溶液，再用刷子蘸取白醋溶液之後刷洗鵪鶉蛋。
4、沖洗
慢慢把鵪鶉蛋表面的汙漬刷洗乾淨之後，用清水反覆把外殼的雜質沖洗乾淨，最後瀝乾鵪鶉蛋就可以用來水煮或者烹飪。