為什麼生蟲的陳皮貴?

生蟲的陳皮貴主要是因為純天然，這種沒有加入防腐劑的陳皮就會引起蟲蛀，再加上陳皮蟲蛀是很正常的事情，因此天然的陳皮要貴一些。陳皮一般選用成熟的大紅皮，由於其含糖量高，因此出現蟲蛀很正常，只要平時注意防潮儲存就可以了。

生蟲陳皮貴的原因

生蟲的陳皮價格貴，主要是因為純天然，因為沒有加工、增加防腐劑的陳皮才會生蟲，再加上生蟲的陳皮經過晾晒之後還能使用。因此目前很多人也會購買微量生蟲的陳皮，來保證陳皮的質量和品質。

一般來說陳皮都是用成熟的大紅皮製作，而大紅皮因為內部含糖高，因此在長期儲存的時候很容易出現蟲蛀，這是一種很正常的情況。如果發現陳皮出現蟲蛀，應該立即把蟲子挑離，並且用陽光暴晒的方式處理乾淨。

平時儲存陳皮的時候要注意防潮、防水，要把陳皮包裹在盒子裡，並且定時取出陳皮進行晾晒。如果是輕微的蟲蛀不會影響陳皮的使用，但是如果陳皮蟲蛀太多，甚至已經快被蟲子啃光了，這種陳皮是需要丟棄的。