電烤箱烤肉串的時間和溫度?

電烤箱烤肉串的時間一般為10～15分鐘左右，如果烤串內的肥肉比較多的話，可以適當延長加熱時間。同時電烤箱烤肉串的溫度最好控制在200℃～210℃左右，提前鋪一層錫紙就可以均勻加熱，刷一層食用油就能防止肉串粘盤。

一、電烤箱烤肉串的時間

用電烤箱烤肉串的時間一般在10～15分鐘左右，如果肉串中含有的肥肉比較多的話，可以適當延長加熱的時間，讓肉串更加入味。一般來說肉串烤熟的時間很快，但是含有羊肉、牛肉這類肉串還是加熱時間長一點口感才好。

二、電烤箱烤肉串的溫度

電烤箱烤肉串的溫度最好控制在200℃～210℃左右，同時注意要開啟烤箱內的上下火同時加熱，這樣烤串才能烤制的比較均勻。建議在烤串的時候底部烤盤最好鋪一層錫紙，因為這樣可以幫助肉串均勻加熱。

把錫紙鋪設在烤盤上，同時用燒烤刷蘸取食用油之後刷在錫紙表面，然後再把肉串放到烤盤上加熱，這樣就可以防止肉串粘盤。注意如果需要撒芝麻、胡椒粉之類的佐料來調味，建議烤完之後再撒在肉串上面。