紅糖和什麼不能一起吃?

紅糖不能和皮蛋、竹筍、牛肉或豆漿一起食用，皮蛋或竹筍與紅糖一起吃會產生有毒物質，不利於身體健康。牛肉和紅糖同食會出現腹脹等不良反應，豆漿裡面加紅糖會降低營養價值且不利於消化吸收。

1、皮蛋

紅糖和皮蛋有相沖的成分，二者不能同時吃，可能會出現嘔吐、腹痛等不良反應。紅糖和皮蛋裡的某些成分相遇後發生化學反應，產生有毒的沉澱物，同時吃可能會導致食物中毒。

2、竹筍

竹筍是寒涼的食物，為了避免腸胃不適都會再吃一些具有溫補功效的食物，但是千萬不能喝紅糖水。竹筍的賴氨酸與紅糖結合會產生賴氨酸糖基，不能被人體吸收，大量食用可能導致食物中毒。

3、牛肉

牛肉富含蛋白質和氨基酸可以提高人體免疫力，紅糖雖然雜質多但有益氣補血的功效，分開吃有益於身體健康。它們有相剋的成分，同時吃這兩種食物就可能出現腹脹等不良反應。

4、豆漿

喝豆漿的時候加糖會讓口感更好，有些人覺得紅糖有滋補的功效，直接加紅糖營養又健康。但是豆漿裡的蛋白質和紅糖中的的酸性物質結合會產生不易於消化的沉澱物，還會降低它們的營養價值，牛奶也是如此。