夏天怎麼儲存大米不生蟲子?

夏天把大米放進冰箱冷藏可以防止長蟲，也可以在大米底部鋪生石灰或者放點乾花椒防止滋生米蟲。冷藏後的大米不要再拿出來避免受潮，底部鋪生石灰也可以防止大米長蟲，還可以在大米里放入用紗布包好的乾花椒驅蟲。

1、放冰箱

夏天想要大米不生蟲子可以放進冰箱冷藏，新買的大米放冰箱冷藏可以保持口感和預防變質。低溫可以抑制米蟲的生長，還能有效防止大米油脂氧化，冷藏後的大米不宜再拿出來，否則會受潮變質。

2、鋪生石灰

想要防止大米長蟲可以鋪生石灰，如果大米是存放在米缸等容器裡面可以在最底層鋪一層生石灰，然再鋪塑料袋，最後把大米倒進去。如果沒有生石灰用平時零食裡的小包防腐劑也可以，直接把它丟進大米里就行。

3、放乾花椒

買一袋乾花椒再用紗布分裝紮好丟進米里面可以防止長蟲，米蟲對氣味都非常敏感，新鮮的乾花椒帶有濃烈的香氣，米蟲避之不及。如果發現花椒味道變淡要及時更換，或者把袋子在花椒水裡面煮過後晾乾再裝大米。