怎麼分辨白酒是不是勾兌的?

分辨白酒是不是勾兌，可以使用加鹼法、手搓法、火燒法、聞嗅法、加水法和看標準。在容器中加入食用鹼，倒入一點白酒攪勻，顏色變黃則不是勾兌酒。用手搓或用火燒白酒聞到的是酒香味兒，加水後失色，變渾濁了，則不是勾兌的白酒。

分辨白酒是不是勾兌的方法

分辨白酒是不是勾兌的，可以首先準備一個小碗，在裡面加入適量的食用鹼，也就是俗稱的蘇打。接著往碗中倒入白酒，攪拌均勻後，靜置1~2分鐘，如果顏色開始變黃，就證明這個酒是純正的白酒，沒有變化的話，就說明白酒是勾兌的。

分辨白酒是不是勾兌的，還可以使用手搓法。首先取適量的白酒，倒入手掌心中，接著雙手相對，開始揉搓。快速的揉搓後，若聞到的是一股酒香味，還帶著點糊味就說明是好酒，若沒有糊味，就證明是勾兌的。

使用火燒法也可以辨別白酒是不是勾兌的，將白酒倒入碗中，用火點燃後，聞到的是酒香味兒，就證明是好酒，若聞到的酒是騷臭味，就是勾兌的。除此之外辨別白酒是不是勾兌的，還可以看酒的標準，或者使用聞嗅法、加水法等。