桃可以放冰箱保鮮嗎?

桃可以放在冰箱裡儲存，但是存放的時間不宜過長。桃中含有蔗糖，在30度左右時蔗糖產生的比較多，長時間放入冰箱儲存，會使桃變酸，還會因水分流失而萎縮。桃子以常溫儲存為主，將桃放入帶孔的籃子中，透氣還能防止陽光直射。

桃可以放冰箱保鮮

桃可以放在冰箱裡儲存，但是存放的時間不宜過長，會影響桃子的口感。桃子自帶香氣，放入冰箱時間過長，其香味會揮發，在常溫下桃子能夠抑制酸味，放入冰箱會增加桃子的酸味。

桃子甜味最主要的來源是蔗糖，在30度左右時蔗糖產生的比較多，把桃子放入冰箱中儲存，溫度低，會降低桃子本來的香甜味道，還會使其產生酸味，放久了桃子也會因水分流失而萎縮。

桃子還是以常溫儲存為主，能夠保留其原本的香甜味道，常溫下儲存的桃最好在三天內吃掉，口感是最好的。常溫儲存要避免陽光直射，可以將桃放入帶孔的籃子中，透氣還能防止陽光直射。