粽子的來歷?

粽子最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品，傳說是為了祭奠屈原傳承下來的，在春秋時期就已經出現了。最初是用菰葉裝著黍米包成牛角狀，到了晉朝，粽子已經成為端午節的節慶小吃。粽子的種類很多，餡料形狀各有特點，口味有甜也有鹹。

粽子的來歷

粽子是用粽葉包裹糯米和其他食材蒸制而成，最初是用來祭祀祖先和神靈的貢品。粽子傳說是為了祭奠屈原傳承下來的，早在春秋時期就出現了。

最初是用菰葉裝著黍米包成牛角的形狀，叫做角黍，也有用竹筒裝米密封烤熟的叫筒粽。到了東漢末年，是用草木灰浸泡黍米，再包成四角形，成為鹼水粽。到了晉朝，粽子已經成為端午節的節慶小吃。

粽子的種類很多，因為各地不同的飲食習慣，粽子的餡料各有特點。北方有包小棗的棗粽，南方有豆沙、鮮肉、火腿、冬菇、臘肉、蛋黃等多種餡料，口味有甜也有鹹。