木耳的食用與禁忌?

木耳裡含有豐富的蛋白質、脂肪、鐵等營養物質，可以促進人體的新陳代謝，有利於人體更好的排出體內毒素，防止面板出現角質化。還能促進人體的血液迴圈，有助於身體健康，但不能與白蘿蔔、海螺同吃，否則會引起相剋。

一、木耳的效果

1、美容養顏

木耳裡面含有豐富的抗氧化性物質，它可以促進人體的新陳代謝，利於人體更好的排出體內毒素，防止面板出現角質化，使面色更加紅潤、細嫩。

2、強身健體

木耳裡含有豐富的蛋白質、脂肪、纖維素、鐵等營養物質，可以促進胃腸之間的蠕動，減少對脂肪的吸收，增強人體的抵抗力和免疫力，讓身體變得更加健康。

二、木耳的禁忌

木耳是一種營養價值豐富的食材，但不能與白蘿蔔、海螺同吃的，否則會引起相剋，可能會出現腹痛、胃痛等症狀，所以在平時要將其分開食用。