裝了生肉的碗洗洗接著裝熟食可以嗎?

裝了生肉的碗不能洗洗接著裝熟食，要高溫消毒或用84消毒液進行消毒後才能繼續使用。生肉中含有大量的細菌、病毒和寄生蟲，隨便洗洗不能將病菌殺死。碗裡遺留的病菌會汙染熟食，若食用會影響人體健康。

裝了生肉的碗洗洗不可以接著裝熟食

生肉中含有大量的細菌，還可能有病菌和寄生蟲。裝了生肉的碗中能遺留著細菌、病菌和寄生蟲，隨便用水洗洗不能將細菌病毒消滅掉，裝熟食後會汙染食物。

吃了被汙染的熟食後，病菌會進入人體，人感染病菌後不僅會影響腸胃健康，導致消化不良、拉肚子。寄生蟲進入人體後會長期寄生在肌肉或器官裡，吸取寄主營養，使人虛弱。

裝過生肉的碗和盤子一定要進行消毒，可以用高溫煮沸消毒或者用84消毒液進行消毒。在處理生豬肉時最好帶上手套，接觸到生肉的手和器具都要及時的清洗消毒。