基圍蝦可以和什麼一起炒著吃?
General 更新 2022年9月13日
基圍蝦可以和韭菜一起吃，韭菜可以幫助去除基圍蝦中的腥味。此外也可以和彩椒、西蘭花一起吃，兩者不僅可以幫助去除基圍蝦腥味，其鮮亮的色澤還能為基圍蝦增添美感，西蘭花和基圍蝦在性味和營養上都能互補。
1、韭菜
基圍蝦可以和韭菜一起炒著吃，基圍蝦味甘鹹，而韭菜屬於味甘、辛的食物，其中韭菜的辛有助於去除基圍蝦的腥味，讓基圍蝦的食用口感更好。
2、彩椒
彩椒也能幫助去除基圍蝦的腥味，且彩椒和基圍蝦一起吃會有甘甜的味道。此外彩椒色澤鮮亮，與基圍蝦一起炒食還能為其增添一絲美感。
3、西蘭花
西蘭花性平，含有大量的膳食纖維、胡蘿蔔素、鉀、鐵等營養物質。而基圍蝦性溫，含有大量的蛋白質、磷、鈣、鎂等物質，兩者性味和營養都互補。