紫甘藍相剋食物?
General 更新 2022年9月13日
紫甘藍相剋的食物有蘋果和黃瓜，紫甘藍與蘋果一起吃會影響人體對維生素的吸收，與黃瓜一起吃會降低紫甘藍的營養價值。此外平時吃紫甘藍不宜食用過多，否則其含有的大量膳食纖維會導致腸胃過度蠕動，可能會出現腹瀉的症狀。
紫甘藍相剋的食物
1、蘋果
蘋果是和紫甘藍相剋的食物之一，若是將紫甘藍和蘋果一起吃，人體對維生素的吸收會受到一定影響，兩者的營養價值也會因此而降低。
2、黃瓜
黃瓜也是和紫甘藍相剋的食物，若是將黃瓜與紫甘藍一起吃，紫甘藍的營養物質可能會被黃瓜多種酶類物質分解，紫甘藍的營養價值也會降低。
紫甘藍的食用禁忌
平時吃紫甘藍時，需要注意不宜食用過量，因為紫甘藍含有大量的膳食纖維，食用過多會導致腸胃過度蠕動，可能會引起腹瀉的症狀。