蝦黃和屎的區別?
General 更新 2022年9月13日
蝦黃在靠近蝦肉的地方，顏色橙黃，蝦屎一般呈黑色，顏色上有著明顯的區別，很容易區分。蝦黃含有多種營養物質，但是其與肝臟捱得很近，很容易受汙染，會危害人的健康，建議少量食用，直接食用蝦肉就能補充人體所需營養。
蝦黃和屎區別
蝦黃和屎都存在於蝦的頭部，靠近蝦肉的黃色物質就是蝦黃，蝦屎一般呈黑色，和蝦黃有著明顯的顏色區別。靠近蝦眼睛的部位一般都是其各個內臟器官，不建議食用。
蝦黃含有脂肪、膽固醇、不飽和脂肪酸蛋白以及多種微量元素，味道鮮美，但蝦黃與肝臟捱得很近，很容易遭到汙染，建議少吃，食用蝦肉即可，就能提供人體所需營養。
蝦的器官都集中在蝦的頭部，包括胃、肝臟、心臟、排洩器官觸角腺等，食用會危害人的健康，可以選擇在水中養一段時間，讓蝦排出排洩物後再使用。