幹蒜可以泡糖醋蒜嗎?
General 更新 2022年9月13日
幹蒜可以泡糖醋蒜,但是製作出來的糖醋蒜口感相對較差,建議使用新鮮的大蒜來製作糖醋蒜。製作方法是先將大蒜剝皮洗淨並放入鹽水內浸泡3天,再把大蒜放入容器內,之後倒入煮好的糖醋水並密封容器,放置在陰涼的地方20天后,糖醋蒜就做好了。
幹蒜可以泡糖醋蒜
幹蒜可以用來泡糖醋蒜,但是做出來的糖醋蒜不如新鮮蒜口感好。因此想要做出味道更好的糖醋蒜,應當儘量挑選新鮮的大蒜作為食材。
糖醋蒜的製作方法
1、製作糖醋蒜首先要準備一些新鮮的大蒜,將大蒜表皮撕掉後留下里面兩層皮,之後往盆內倒入適量涼白開水,再加入鹽攪拌化開。
2、將剝好的大蒜浸泡在鹽水內3天左右,再起鍋燒水,鍋內放入紅糖和香醋煮制紅糖全部化開後放涼,把大蒜放入玻璃容器內,再往裡面倒入煮好的糖醋水,最後蓋上蓋子密封好並放在陰涼處2個月,糖醋蒜就做好了。