龍利魚蒸多長時間?
General 更新 2022年9月13日
龍利魚在水開後蒸5～6分鐘就可以熟，其具體蒸制方法是先用料酒、檸檬汁和薑絲擦拭龍利魚肉醃製15分鐘，之後將龍利魚放入已經燒開水的鍋內離水蒸制5～6分鐘。蒸好後取出倒掉盤內的水分並撒上蔥段，再淋上橄欖油和蒸魚鼓油就可以。
龍利魚蒸5～6分鐘
龍利魚在水開後放入鍋內大火蒸制5～6分鐘就可以熟透，需要注意蒸制的時間不宜過長，否則龍利魚的肉會被蒸爛，其食用口感會受到影響。
蒸龍利魚的方法
1、用料酒、檸檬汁、薑絲依次擦拭處理好的龍利魚肉，醃製15分鐘後。往鍋內加水並大火燒開，之後放入龍利魚離水蒸制5～6分鐘。
2、龍利魚蒸好後取出並倒掉盤子內的水分，之後將蔥切小段撒在蒸好的龍利魚身上，再把加熱的橄欖油和蒸魚鼓油均勻淋在龍魚身上即可。