夏天雞蛋要放冰箱嗎?
General 更新 2022年9月13日
建議夏天將雞蛋放入冰箱內，因為冰箱的環境溫度低，可以將雞蛋儲存更長時間。但是需要注意雞蛋放入冰箱之前不能清洗，否則水分從蛋殼表面的氣孔進入內部後，裡面的膜會被破壞，雞蛋會因此而更快變質。
建議夏天將雞蛋放冰箱
建議夏天將雞蛋放入冰箱儲存，冰箱內的環境溫度較低，將雞蛋放入冰箱冷藏儲存時，雞蛋的保質期可以得到延長。
冰箱儲存雞蛋的注意事項
雞蛋放入冰箱儲存時，需要注意不要清洗雞蛋，因為雞蛋殼上面有很多氣孔，水分從氣孔進入蛋殼內部後，會將裡面的膜破壞掉，雞蛋會更容易變質。
此外雞蛋放入冰箱時，要保持尖頭朝下、圓頭朝上的狀態，因為雞蛋的氣門位於圓頭部位，這樣放置可以避免出現散黃的現象。