破壁機豆漿需要提前泡豆子嗎?
General 更新 2022年9月13日
建議破壁機打豆漿前浸泡好豆子，這樣可以讓破壁機打豆漿的效率更高，打出的豆漿更細膩，且不需要過濾和分層。此外浸泡過的豆子會分泌出一種酵素，這種物質可以讓打出來的豆漿營養價值更高且口感和風味更好。
建議破壁機豆漿提前泡豆子
建議破壁機打豆漿提前浸泡豆子，這樣可以增加破壁機打豆漿的效率，且打出來的豆漿更加細膩，不用過濾，也不用分層。
此外提前將豆子泡一泡，可以讓豆子分泌出一種酵素，這種物質讓蛋白質變為氨基酸、多糖變單糖，豆漿的營養會更豐富、口感和風味也會更好。
但是對於不喜歡過於麻煩的人來說，也可以直接將豆子放入破壁機內打豆漿，因為破壁機的轉速很快，且刀頭強勁，可以輕易將豆子打的稀碎。