粽葉怎麼長期儲存?

想要長期儲存粽葉，先將新鮮的粽葉清洗乾淨，裝進塑料袋中，再放置於冰箱的冷凍室裡。或是把新鮮的粽葉清洗乾淨後，放入鍋中蒸煮，然後放在太陽光下晒乾儲存。還可以將粽葉放在鍋中蒸煮，等待冷卻後，進行真空分裝儲存。

1、冰箱冷凍儲存

想要粽葉儲存時間長，可以先將新鮮的粽葉清洗乾淨，並將水分擦乾，裝進乾淨的朔料袋中，再放置於冰箱的冷凍室裡，能儲存一年左右，再次使用時，在清水中浸泡解凍即可。

2、晒乾儲存

可以把新鮮的粽葉清洗乾淨後，放入鍋中蒸煮，然後再太陽光地下暴晒，水分蒸發後，裝進密封袋中，放置陰涼乾燥處，使用時用水浸泡就可以了。

3、真空儲存

還可以使用真空儲存粽葉，避免和空氣接觸。將粽葉放在鍋中蒸煮，等待冷卻後，進行真空分裝儲存。或是在清洗後用真空包裝，再用100度的熱水殺菌。