皮蛋可以放多久?
General 更新 2022年9月13日
皮蛋密封好放在恆溫環境下一般可以儲存3～8個月，但是已經開啟的皮蛋最好在2小時內吃完，否則可能滋生細菌。平時儲存皮蛋可以先用塑料袋包裹並密封好，再把皮蛋放在陰涼通風的地方，一般可以儲存3個月左右。
皮蛋的儲存時間
皮蛋在完全密封且處於恆溫的環境下時，一般可以儲存3～8個月。如果是已經開啟的皮蛋，建議在2小時之內吃完，以免滋生細菌。
平時儲存皮蛋時，建議用塑料袋包裹好並密封袋口，再將皮蛋放在陰涼、通風的地方，一般情況下都可以將皮蛋儲存3個月左右，且風味不會改變。
需要注意皮蛋不適合放入冰箱內冷凍儲存，否則皮蛋中的水分會結冰，再次取出解凍會呈蜂窩狀，其原有的風味會被改變，營養價值也會降低。