雞蛋可以和土豆一起吃嗎?
General 更新 2022年9月13日
雞蛋和土豆可以一起吃，兩者的成分不相剋。但是需要注意生土豆不適合與雞蛋一起吃，因為生土豆含有的胰蛋白抑制劑會抑制人體對蛋白質的吸收，此外平時不要食用過多雞蛋和牛奶，以免導致消化不良。
雞蛋可以和土豆一起吃
雞蛋和土豆可以一起吃，雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、卵磷脂等營養物質，土豆含有大量的澱粉、蛋白質、膳食纖維等營養物質，兩者營養成分不相剋。
需要注意生的土豆不適合與雞蛋一起吃，因為生土豆含有一定胰蛋白酶抑制劑，這種物質會影響人體對雞蛋中蛋白質的吸收。
平時吃土豆和雞蛋還需要避免食用過多，因為土豆含有大量的澱粉、蛋白質，雞蛋含有豐富的蛋白質，兩者一起食用過多容易導致消化不良。