水煮花生一般煮多久?
General 更新 2022年9月13日
冷水浸泡過的花生，待水開後需要煮5分鐘左右，而沒有浸泡過的花生，需要水開後再煮15分鐘左右。清洗花生時，需要將花生殼上的泥巴淘洗乾淨，再浸泡20分鐘左右。煮花生之前，將花生頭部捏開一個小口，可以使花生更快入味。
水煮花生一般煮5分鐘左右
用冷水浸泡兩個小時左右的花生，待水煮開後，再煮5分鐘左右就熟了。而沒有經過浸泡的花生，需要待水開後，再煮15分鐘左右，當煮花生的水變成黃色就說明煮好了。
清洗花生時，將花生倒入盆中，反覆用清水徹底清洗掉外殼上的泥土，建議將花生殼上的泥巴淘洗乾淨，清洗乾淨後，再用冷水浸泡20分鐘左右。
在煮花生之前，需要將花生米前段的頭部，輕輕按壓一下，使花生米裂開一個小口，這樣煮的時候，不僅可以節約時間，還能讓花生米仁很快入味。