蒲瓜與什麼食物相剋?
General 更新 2022年9月13日
蒲瓜和茄子相剋，因為蒲瓜中的葫蘆苦素D和茄子含有的大量維生素P產生反應。此外蘆筍也是和蒲瓜相剋的食物，雖然兩者都具有很高的營養價值，但是一起吃可能會引起身體不適。平時吃蒲瓜還要避免和性質寒涼的食物一起吃，否則會導致身體負擔加重。
蒲瓜相剋的食物
茄子是和蒲瓜相剋的食物之一，因為茄子中的維生素P含量非常高，蒲瓜含有大量的葫蘆苦素D，這兩種物質相遇後會發生一定化學反應。
蘆筍也不能和蒲瓜一起吃，兩者都是營養價值很高的蔬菜，分開吃對人體健康很有益處，但是一起吃可能會引起身體不適。
平時吃蒲瓜時，還需要注意蒲瓜屬於涼性食物，腸胃不適或體質虛寒的人應當少吃或不吃蒲瓜，以免導致身體負擔大大加重。