螃蟹不洗直接蒸可以麼?

螃蟹不洗不可以直接蒸，因為螃蟹身上一般都會攜帶泥土或細菌，不清洗直接蒸食會對人體健康造成一定損害。而清洗螃蟹只需先浸泡在清水內10分鐘，之後用刷子刷洗蟹殼、肚臍、嘴部等部位，再開啟腹蓋並擠出排洩物，之後沖洗乾淨並浸泡10分鐘即可。

螃蟹不洗不可以直接蒸

螃蟹不清洗乾淨不可以直接蒸，因為螃蟹這類水產品身上一般都會攜帶泥土或細菌、微生物，不清洗乾淨直接吃會對人體健康造成一定影響。

清洗螃蟹只需將其浸泡在清水中10分鐘，之後用刷子刷洗蟹殼、肚臍、嘴部等地方，再把螃蟹的腹蓋開啟，擠出裡面的排洩物後沖洗乾淨，最後浸泡10分鐘即可。

需要注意死亡時間較長的螃蟹最好不要吃，因為螃蟹死亡的時間越長，其體內的組胺就會越多，這種螃蟹即便是煮熟也不會破壞體內的毒素，繼續吃容易引起食物中毒。